预防痛经要经常吃素

痛经是指经期前后或行经期间出现下腹剧烈疼痛、腰酸、乃至恶心、呕吐的现象，严重的会直接影响正常工作和生活。

《妇产科医学杂志》刊载的1项研究指出，吃素有助于减缓痛经。即便不吃全素，每天补充大豆或蛋白质粉，也能改良经前症候群和痛经现象。研究针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食”饮食疗法，经过两个月经周期后发现，这30名妇女不但疼痛程度减轻，焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也减缓了，显示出平淡的素食对减缓妇女痛经确切有帮助。

研究发现，蔬菜、豆类等低脂肪饮食，可改变体内调理性激素的结合球蛋白，进而减少引发痛经的物资合成。特别是大豆，富含1种植物性的雌激素，抑制痛经的效果最为显著。也曾有研究发现，不饱和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，减轻痛经程度，而不饱和脂肪酸多存在于植物性脂肪中，所以吃素能到达抑制痛经的目的。

现介绍两款调经补肾汤粥：

韭菜粥

材料：粳米60克，韭菜60克。

做法：韭菜洗净，切细；煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜，下盐调味便可。

功效：补肾壮阳，健脾暖胃。

益母草豆羹

材料：益母草250克，大豆100克，葱1条。

做法：大豆先提早1晚浸泡，再用豆浆机打成豆浆；益母草洗净，焯水捞起挤干水份，切段；热锅放油，煸香葱花，放益母草翻炒，铲起待用；把豆浆放入煲里加少量清水煮沸，放入益母草再次煮开，下盐调味便可。

功效：调经消水、活血祛瘀。

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